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Bureau France

Serge Blot
Port. 0671049506
Fixe 0546365637
france@flavorsofspain.es

Flavors of Spain

Adress:
Santa Orosia nº 38, local 2
50010 Zaragoza

Tel.: +34 976 330 099
Fax: +34 976 336 131

Boissons - Hulles et olives - Précuit - Fromage - Guéri - Les produits de viande
 
 
 
   

Monte Peiró

Agneau
20 Kg
16
quarts
Agneau
20 Kg
28
portions
   
Recette  

Four: 
Nous vous recommandons de retirer le produit de la demi-heure avant de mettre le sac dans le four. 

Préchauffer le four à 240 º + / - 

Placez la viande de porc dans une poêle, côté peau vers le bas (sans sauce) et mettre au four à moyenne altitude, quand elle atteint la température recommandée. 

Allumez le gril pendant 10/15 minutes pour les dorer au goût. 

Retourner le gigot en plaçant le côté peau vers le haut avant de répéter la même opération jusqu'à ce que la peau croustillante et dorée. 

Ajouter la sauce sur le côté de la source, sans mouiller le agneau PEAU, 5 minutes avant de retirer le produit du four. 

Micro-ondes: 
Enlever le mortier sur le sac et le mettre dans le micro-ondes pour 3 / 4 de puissance pendant 10 minutes.

 
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