flavors
   
· Über uns
· Unsere Produkte
· Qualitätsgarantie
· Spanische Esskultur
· Kontakt
 

Flavors of Spain

Adressen:
Santa Orosia nº 38, local 2
50010 Zaragoza

Tel.: +34 976330099
Fax +34976336131

px
 

Es ist nicht leicht den grossen Reichtum der spanischen Gastronomie kurz zusammenzufassen. Die geografische Lage, die Kultur und das Klima haben eine Küche hervorgebracht, die sich durch ihre Vielfalt an Rezepten und kulinarischen Stilen auszeichnet. Die verschiedenen Völker, welche die Halbinsel bewohnt haben, hinterliessen mit ihren Kulturen ihre Spuren, die bis heute weitesgehen bewahrt wurden. Dabei waren besonders die jüdischen und maurischen Traditionen und Lebensformen von nachhaltiger Bedeutung.

Der Fisch ist ein wichtiger Bestandteil der Spanischen Esskultur. Gewöhnlich wird er so frisch wie möglich zubereitet. In vielen verschiedenen Regionen entlang der spanischen Küste ist der Fisch Teil der täglichen Küche und bringt damit eine grosse Vielfalt an geschmacklich beeindruckenden Variationen hervor. Dahingegen stehen im Inland eher Fleischgerichte auf dem täglichen Speiseplan.

 

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Als elementarer Bestandteil der mediterranen Küche muss auf jeden Fall das Olivenöl erwähnt werden, welches auf eine jahrtausendelange Tradition in der mediterranen Küche zurückblickt.

 
px